Крышки для посуды

Качественная крышка для посуды: как выбрать

Некоторая посуда продается в комплекте без крышки, поэтому ее стоит купить отдельно. Хороший аксессуар поможет готовить блюда правильно. Модели имеют разный диаметр, что позволяет подобрать оптимальный вариант для любой емкости. Такие изделия выпускают большинство популярных брендов (например, Rondell, Tefal, Eurogold). Они характеризуются высоким качеством и экологичностью, не впитывают запахи, не вступают в реакцию с компонентами моющих средств и не влияют на вкус блюд. Большинство моделей снабжено отверстиями для выхода пара: вода не выкипает.

Подходящие крышки для сковородок

Выбору представлены модели из нержавеющей стали, силикона, алюминия. Нержавейка стоит недорого и устойчива к механическим повреждениям, но на ней заметны царапины. Такой материал хуже удерживает тепло, поэтому не подходит для тушения. Алюминий отличается лучшей теплопроводностью, но боится падений и может деформироваться под воздействием высокой температуры. Для духовки стоит купить силиконовую крышку для сковороды. Она хорошо удерживает тепло и подходит для приготовления выпечки, тушеных блюд. Некоторые аксессуары из этого материала очень гибкие: их можно свернуть в трубочку, что позволяет сэкономить место на кухне. Силикон – универсальный вариант: таким изделием можно накрывать посуду для микроволновой печи.

Хорошие крышки для кастрюль

Аксессуары для кастрюль изготавливаются не только из алюминия, нержавейки и силикона, но также из дерева, керамики и термостойкого стекла. Деревянные изделия экологичны, но их используют преимущественно для хранения готовых блюд, а также для томления и тушения. Они подходят и для приготовления плова. Учитывайте: минимум раз в месяц дерево нужно протирать спиртом, чтобы предотвратить размножение бактерий и появление неприятного запаха. Керамика более проста в уходе и совместима с посудомоечными машинами и микроволновками. Недостаток этого материала – чувствительность к перепадам температуры: мыть изделие необходимо после полного остывания. Помните: аксессуар совместим только с посудой из керамики, что подтверждают отзывы пользователей. Чтобы готовить на плите, в духовке и СВЧ-печи, стоит купить универсальную стеклянную крышку для кастрюли.

Характеристики

Обращайте внимание на материал ободка и ручки. Ободки изготавливают из силикона или нержавейки. Первый вариант удобен для микроволновки, второй – обеспечивает более плотное прилегание. Ручки выполняются из силикона, бакелита и нержавеющей стали. Цена на последние ниже, но они сильно нагреваются. Бакелит остается холодным, поэтому удобен в использовании. Для духового шкафа выбирайте силикон: он не разрушается под воздействием высокой температуры и не нагревается.

Для комфортной эксплуатации приспособления оснащаются не стандартным отверстием для пара, а саморегулирующимся клапаном. Он срабатывает во время кипения. В некоторых моделях клапан свистит: пользователю не придется постоянно проверять, закипела ли вода. Для готовки макарон, варки овощей пригодится вариант с отверстиями для слива воды. Модели оснащаются воронкой для жидких приправ. Небольшая емкость, встроенная в ручку, обеспечивает равномерную подачу масла, уксуса и вина в готовящееся блюдо.

Заказывайте товары в интернет-магазине «Фокстрот» с доставкой по Киеву и всей Украине.