Холодильники для вина

Холодильник для вина помогает сохранить тонкий вкус и аромат этого напитка, поддерживая необходимую температуру и влажность воздуха. Он обеспечивает правильное расположение бутылок и их надежную защиту от света. Такое оборудование помогает вину правильно созревать, делая его вкус насыщеннее и богаче. Благодаря оптимальным условиям размещения напиток хранится в идеальном для подачи состоянии. В ассортименте доступны модели, которые подойдут для домашнего использования, а также для ресторанов и других заведений. Устройства различаются размерами, вместительностью, внутренним оснащением и функциями.

В зависимости от количества отделений винный холодильник бывает моно- и мультитемпературным. Первый вариант оснащен одной камерой, в которой хранят разные сорта вина. Температура в ней поддерживается на уровне +4–+16 °С. Мультитемпературная модель состоит из нескольких отделений. Разные температурные зоны подходят для разносортных напитков и молодых вин, которые требуют особых условий для выдержки. Вместительность оборудования может составлять от 6 до 640 бутылок. Надежные и энергоэффективные устройства выпускают Philco, Haier, Grunhelm, Liebherr, Candy и другие бренды.

Предназначение и основные функции

Шкаф для вина обеспечивает его долгосрочное хранение, помогая соблюдать строгий температурный режим. Если напиток перегреть, то в нем будет чувствоваться только алкоголь, а если чрезмерно охладить — в бокал попадет неприятный осадок. Правильная температура позволяет сохранять вкусовые качества вина и предотвращает его окисление или преждевременное старение. Также устройство поддерживает влажность на уровне 65–75%. Такие показатели предотвращают высыхание деревянной пробки и сводят к минимуму испарения.

В винный шкаф устанавливают дверцы с тонированными или непрозрачными стеклами, которые предотвращают контакт бутылок с солнечным светом. Из-за воздействия ультрафиолетовых лучей алкоголь начинает окисляться. Конструкция техники исключает вибрации, обеспечивая спокойное хранение напитка. Бутылки размещаются в горизонтальном положении. Это способствует намоканию пробки, что помогает избежать пропускания воздуха. Во многие модели установлен воздушный фильтр, который создает циркуляцию свежего воздуха внутри камеры. Устройства с замком подходят для коммерческого использования, поскольку помогают предотвратить кражу напитка.

Технологии охлаждения винного холодильника

В устройствах используют охладительные системы трех типов:

• Компрессорная. Работает на основе компрессора, который сжимается и расширяется для выделения и поглощения тепла. Эта технология отличается высокой надежностью и внедряется в модели, предназначенные для ресторанов и других заведений общественного питания. Срок службы таких решений зависит от качества компрессора. Некоторые устройства подходят для встраивания.
• Термоэлектрическая. Конструкция оснащена специальными пластинами, которые при включении питания нагреваются с одной стороны и охлаждаются с другой. Винные шкафы с термоэлектрической технологией самые доступные в цене. Они компактные и практичные. Недостаток — из-за встроенных вентиляторов постоянно шумят.
• Абсорбционная. Технология основана на поглощении и выделении тепла охладительными веществами при химических процессах. В конструкции отсутствуют движущиеся детали, поэтому она полностью бесшумная. Благодаря этому решения с абсорбционным охлаждением выбирают для небольших квартир и гостиниц. Единственный минус — высокая стоимость.

Как выбрать холодильник для вина

Чтобы приобрести модель, которая удовлетворит потребности домашнего коллекционера или профессионального сомелье, нужно учитывать технические особенности. Перенавешиваемые двери позволяют удобно размещать устройство в помещениях с любой обстановкой. Благодаря независимой регулировке температуры в камерах можно хранить разные виды и сорта напитков. Наличие блокировки от детей защищает технику от случайного изменения параметров работы. Оповещение о незакрытой двери предотвращает нарушения микроклимата внутри оборудования.

Удобный в использовании холодильник винный с встроенным Wi-Fi, который позволяет управлять техникой удаленно с помощью мобильного приложения. Также устройства оснащаются сенсорной или электромеханической панелью для выбора настроек. Большой ассортимент моделей с различными функциями предлагает Фокстрот. В интернет-магазине можно оформить доставку по Киеву и всей Украине, а также заказать расширенную гарантию на оборудование со сроком действия до пяти лет.