Сушилки для фруктов, овощей и грибов

Хорошая сушилка для овощей и фруктов: как выбрать

Чтобы делать заготовки на зиму, нужна качественная электросушилка для фруктов. Благодаря такому приспособлению можно получить вкусные напитки (компот, чай) и блюда (выпечку, десерты), что позволит избежать авитаминоза. Обработанные с помощью устройства морковь и лук подойдут для готовки бульона или супа. Техника сохраняет полезные микроэлементы и вкусовые свойства продуктов. Сушеные яблоки, груши, грибы, зелень, фасоль можно хранить в стеклянной банке или пластиковом судочке. Такие емкости легко поместятся на полке кухонного шкафа. Обратите внимание: в процессе сушки пища уменьшается в объеме на 40-80%.  Производители выпускают девайсы, отличающиеся мощностью, конструкцией, габаритами, типом нагрева, материалами корпуса, площадью рабочей зоны, количеством сменных контейнеров. От этих параметров зависит цена.

Основные характеристики

Чтобы купить подходящую сушилку для овощей и фруктов, обращайте внимание на технические характеристики:

• Мощность – 300-600 Вт. Судя по отзывам пользователей, оптимальный вариант – до 450 Вт. Он экономно потребляет электричество и позволяет применять прибор на протяжении всего дня. Чтобы высушить ингредиенты, нужно потратить как минимум 3-4 часа. Чем выше процент влаги, тем больше времени уходит на этот процесс.
• Материал корпуса – металл или пластик. Первый характеризуется высокой устойчивостью к механическим повреждениям и не боится падений. Пластиковые варианты имеют легкий вес. Выбору доступны и девайсы комбинированного типа, выполненные из обоих материалов.
• Защита от перегрева – предотвращает поломку техники при скачках напряжения в сети. Когда температура достигает критической отметки, аппарат автоматически отключается.
• Количество режимов работы – от 2 до 5. Чем их больше, тем больше разных овощей и фруктов можно сушить. Например, девайс с 4-5 программами легко справится с яблоками, виноградом, грибами, зеленью, фасолью.
• Общий объем – 10-20 л. Влияет на вместимость.
• Количество сменных секций – 4-6. От этого зависит, сколько пищи можно обработать за 1 цикл.
• Вид – бытовая или промышленная. Бытовая сушка для овощей пригодится для дома. Профессиональные модели используются на производстве.

Тип нагрева

По принципу работы сушилки подразделяются на конвекционные и инфракрасные. Первые оснащаются технологией обдува. Они обрабатывают ингредиенты горячим воздухом. Конструкция состоит из нагревательного элемента и вентилятора в нижней части корпуса. Инфракрасная модель применяет ИК-лучи. Ее мощность редко превышает 350 Вт. Управление осуществляется с помощью кнопок или сенсорного блока. Главное преимущество устройств этого типа – сохранение всех витаминов и микроэлементов.

Электрическая сушилка для фруктов, грибов и овощей: правила эксплуатации

Работать с девайсом очень просто. Поместите слой нарезанных продуктов в лоток и выберите оптимальный температурный режим. Встроенный таймер выключит прибор в указанное время. Высушенные овощи, фрукты и грибы можно хранить 1-2 года в герметичной упаковке или 6-12 месяцев в открытой банке. Для этого выбирают место с уровнем влажности не выше 10-30%.

Ухаживать за сушилкой легко. Пластиковые лотки можно мыть под краном. После очистки емкости тщательно просушивают. Обратите внимание: мыть корпус производители не рекомендуют, поскольку вода может повредить нагревательный элемент. Собрать съемные детали можно за минуту. Для этого предусмотрены удобные фиксаторы.

Заказывайте сушилки в интернет-магазине «Фокстрот» с доставкой по Киеву и всей Украине.