Соковыжималки

Соковыжималка — компактное кухонное устройство, которое позволяет делать сок из фруктов, ягод и овощей. В ассортименте доступно несколько типов устройств, предназначенных для обработки разных видов плодов. Большой выбор моделей позволяет подобрать идеальное решение для любых потребностей: от приготовления одной порции сока по утрам до подготовки консервации на зиму. Производители предлагают приборы в лаконичном и нестандартном дизайне, в сдержанных и ярких расцветках.

В зависимости от типа питания устройства бывают механическими и электрическими. Ручные модели рассчитаны на обработку цитрусовых и подходят тем, кто редко пьет сок, поскольку для его выдавливания необходимо прилагать усилия. Купить соковыжималку механического типа можно недорого. Цена на электрические приборы выше. Они работают автоматически и позволяют получать напиток из разных плодов, а при желании и миксовать фрукты и овощи.

Типы электрических моделей

По конструкции различают центробежные, шнековые и прессовые устройства. Первые универсальные, поскольку выжимают сок из любых плодов. Продукты в них сначала измельчаются на терке, а потом поступают в сепаратор, где отделяется мякоть. Жмых остается влажным, поэтому его можно добавлять в пироги или другую выпечку. Центробежные модели оснащены коническим или цилиндрическим сепаратором. Последний позволяет выжимать максимум сока. Конический дополнен функцией отделения жмыха.

Шнековые соковыжималки измельчают продукты винтовым валом, а затем перетирают через сетку. В результате получается густой напиток. Преимущество шнековых решений — медленный отжим, благодаря чему сохраняются все витамины и полезные микроэлементы. Прессы для цитрусовых оснащены конусной насадкой, на которую насаживается половинка фрукта. При вращении прибора сок выдавливается и поступает в емкость.

Технические характеристики соковыжималки

Производительность моделей зависит от:

• Мощности. От нее зависит длительность беспрерывной работы прибора. Мощность цитрусовых моделей составляет до 200 Вт, шнековых — 200–500 Вт. Самые производительные — центробежные. Чем выше их мощность, тем быстрее вращается сепаратор и тем чище получаемый сок. Для домашнего использования оптимальны центробежные приборы на 800–1200 Вт.
• Количества скоростей. Шнековые устройства выполняют около 100 об/мин, поэтому сок выходит практически без пены. Они поддерживают 1–4 скорости, чего достаточно для ежедневного приготовления напитка. Центробежные решения поддерживают до 9 режимов. Их скорость может достигать 30000 об/мин. Чем она выше, тем большее количество пены образуется.

Особенности конструкции и функции

Выбирая, какую соковыжималку купить, стоит обратить внимание на ее оснащение. Сепаратор для пены автоматически отделяет ее от сока. Система «капля-стоп» позволяет поднимать носик в перерывах между отжимами, предотвращая стекание капель на рабочую поверхность. Благодаря наличию круглого горлышка в устройство можно загружать яблоки и другие плоды целиком. Нескользящие ножки обеспечивают устойчивость техники, защищая ее от падения со стола.

Цитрус-прессы и шнековые модели оснащают функцией реверса, которая активирует вращение насадки в обратном направлении. Она помогает выжимать из плодов максимум сока и легко устранять застрявшие кусочки фруктов. Турборежим на короткое время запускает технику на пиковой мощности, чтобы очистить внутренние детали от остатков продуктов. Технология защиты от перегрева отключает прибор, если двигатель нагревается до критической температуры.

Материал корпуса соковыжималки

Для изготовления корпуса используют:

• Пластик. Материал легкий и достаточно прочный. При бережном обращении пластиковый корпус выдерживает много лет активной эксплуатации. Небольшой вес позволяет часто перемещать такие приборы по кухне. Модели с корпусом из пластика представлены в большом разнообразии расцветок и отличаются более низкой ценой.
• Металл. Производители используют нержавеющую сталь или анодированный алюминий. Оба варианта выглядят стильно, но на втором менее заметны капли или следы от пальцев. Металлические решения стойкие к износу и механическим повреждениям, поэтому более долговечные.

Купить соковыжималку от надежного бренда

Устройства немецкого бренда Bosch выбирают за безопасную работу, режимы для твердых и мягких плодов, а также функцию, которая предотвращает разбрызгивание напитка. Преимущества техники нидерландского производителя Philips: эффективная электронная защита от перегрева, мощные двигатели и возможность регулировки консистенции напитка.

Продукция японской компании Panasonic отличается изящным дизайном, объемными контейнерами для сока и отходов, эффективными системами отсекания пены. Качественные кухонные устройства в Украине также предлагают Severin, Zelmer, Ardesto, Heinner, Russell Hobbs и другие производители.