Соковижималки

Соковичавлювач — компактний кухонний пристрій, який дає змогу робити сік із фруктів, ягід і овочів. В асортименті доступні кілька типів пристроїв, призначених для обробки різних видів плодів. Великий вибір моделей дає змогу підібрати ідеальне рішення для будь-яких потреб: від приготування однієї порції соку вранці до підготовки консервації на зиму. Виробники пропонують прилади в лаконічному та нестандартному дизайні, у стриманих і яскравих кольорах.

Залежно від типу живлення пристрої бувають механічними та електричними. Ручні моделі розраховані на обробку цитрусових і підходять тим, хто рідко п’є сік, оскільки для його вичавлювання необхідно докладати зусилля. Купити соковичавлювач механічного типу можна недорого. Ціна на електричні прилади вища. Вони працюють автоматично та дають змогу отримувати напій із різних плодів, а за бажання і міксувати фрукти та овочі.

Типи електричних моделей

За конструкцією виділяють відцентрові, шнекові та пресові пристрої. Перші універсальні, оскільки вичавлюють сік із будь-яких плодів. Продукти в них спочатку подрібнюються на тертці, а потім надходять у сепаратор, де відділяється м’якота. Жмих залишається вологим, тому його можна додавати в пироги або іншу випічку. Відцентрові моделі оснащені конічним або циліндричним сепаратором. Останній дає змогу вичавлювати максимум соку. Конічний доповнений функцією відділення м’якоті.

Шнекові соковичавлювачі подрібнюють продукти гвинтовим валом, а потім перетирають через сітку. У результаті виходить густий напій. Перевага шнекових рішень — повільне вичавлювання, завдяки чому зберігаються всі вітаміни та корисні мікроелементи. Преси для цитрусових оснащені конусною насадкою, на яку насаджується половинка фрукта. Під час обертання приладу сік вичавлюється та надходить у ємність.

Технічні характеристики соковичавлювача

Продуктивність моделей залежить від:

• Потужності. Від неї залежить тривалість безперервної роботи приладу. Потужність цитрусових моделей становить до 200 Вт, шнекових — 200–500 Вт. Найпродуктивніші — відцентрові. Що вища їхня потужність, то швидше обертається сепаратор і то чистіший одержуваний сік. Для домашнього використання оптимальні відцентрові прилади на 800–1200 Вт.
• Кількості швидкостей. Шнекові пристрої виконують близько 100 об/хв, тому сік виходить практично без піни. Вони підтримують 1–4 швидкості, чого достатньо для щоденного приготування напою. Відцентрові рішення підтримують до 9 режимів. Їхня швидкість може досягати 30000 об/хв. Що вона вища, то більша кількість піни утворюється.

Особливості конструкції та функції

Вибираючи, який соковичавлювач купити, варто звернути увагу на його оснащення. Сепаратор для піни автоматично відокремлює її від соку. Система «крапля-стоп» дає змогу підіймати носик у перервах між вичавлюванням, запобігаючи стіканню крапель на робочу поверхню. Завдяки наявності круглого горлечка в пристрій можна завантажувати яблука та інші плоди цілими. Нековзні ніжки забезпечують стійкість техніки, захищаючи її від падіння зі столу.

Цитрус-преси та шнекові моделі оснащують функцією реверсу, яка активує обертання насадки у зворотному напрямку. Вона допомагає вичавлювати з плодів максимум соку та легко усувати застряглі шматочки фруктів. Турборежим на короткий час запускає техніку на піковій потужності, щоб очистити внутрішні деталі від залишків продуктів. Технологія захисту від перегріву вимикає прилад, якщо двигун нагрівається до критичної температури.

Матеріал корпусу соковичавлювача

Для виготовлення корпусу використовують:

• Пластик. Матеріал легкий і доволі міцний. За дбайливого поводження пластиковий корпус витримує багато років активної експлуатації. Невелика вага дає змогу часто переміщати такі прилади кухнею. Моделі з корпусом із пластику представлені у великій різноманітності забарвлень і вирізняються нижчою ціною.
• Метал. Виробники використовують неіржавну сталь або анодований алюміній. Обидва варіанти мають стильний вигляд, але на другому менш помітні краплі або сліди від пальців. Металеві рішення стійкі до зносу та механічних пошкоджень, тому довговічніші.

Купити соковичавлювач від надійного бренду

Пристрої німецького бренду Bosch вибирають за безпечну роботу, режими для твердих і м’яких плодів, а також функцію, яка запобігає розбризкуванню напою. Переваги техніки нідерландського виробника Philips: ефективний електронний захист від перегрівання, потужні двигуни та можливість регулювання консистенції напою.

Продукція японської компанії Panasonic вирізняється витонченим дизайном, великими контейнерами для соку та відходів, ефективними системами відсікання піни. Якісні кухонні пристрої в Україні також пропонують Severin, Zelmer, Ardesto, Heinner, Russell Hobbs та інші виробники.