Аерогрилі та мультипечі

Аерогрилі — кухонні прилади, які готують їжу за допомогою циркуляції гарячого повітря. Вони дають змогу використовувати мінімальну кількість олії, водночас зберігаючи корисні властивості та текстуру продуктів. Принцип роботи пристроїв схожий із конвекційною піччю, але вони компактніші та готують швидше. Ця техніка поєднує функції духової шафи, гриля та фритюрниці. З її допомогою можна готувати величезну кількість страв: смажити картоплю, запікати м’ясо, рибу та овочі, випікати кекси та пироги, робити чипси, сушити гриби, фрукти та ягоди.

В асортименті доступні моделі двох типів: стандартні та мультипечі. Перші оснащені нагрівальним елементом і вентилятором, які забезпечують нагнітання та рівномірний розподіл гарячого повітря в камері. У них можна запікати, тушкувати, варити та смажити. Мультипечі поєднують функції мультиварки та аерогриля. У корпус вбудовано контейнер для їжі. Деякі моделі підтримують функції пароварки.

Основні переваги пристроїв

Головна перевага техніки — можливість приготування будь-яких страв із мінімальною кількістю олії або зовсім без неї. Аерогрилі в Україні представлені моделями у всіх цінових категоріях. Це дає змогу легко підібрати рішення з оптимальним набором функцій у рамках певного бюджету. Пристрої оснащені таймерами для програмування закінчення циклу готування, тому користувачеві не потрібно стежити за процесом.

Завдяки конвекції продукти в ємності прогріваються рівномірно. Це запобігає ситуаціям, коли з одного боку страва залишається сирою, а з іншого — підгорає. На чаші з антипригарним покриттям не прилипає їжі, що полегшує їхнє чищення. Закрита конструкція унеможливлює поширення запахів кухнею. Різні програми дають змогу експериментувати з будь-якими рецептами. Мультипечі підтримують режими смаження, запікання, розморожування, розігрівання, тушкування, гриля, сушіння тощо.

Потужність мультипечі для різних потреб

Рівномірність і швидкість приготування страв залежить від потужності. Що вона вища, то менше часу потрібно для приготування їжі та то вищу температуру можна задавати. Потужність може становити:

• До 900 Вт. Відмінний варіант для приготування продуктів на 1–2 осіб. Коштують такі аерогрилі недорого, але можуть вимагати більше часу на нагрівання. Вони вирізняються низьким енергоспоживанням і оснащуються стандартним набором функцій.
• 1000–1800 Вт. Поєднують високу енергоефективність і продуктивність. Прилади з такою потужністю швидко прогріваються та готують страви. Підходять для сімей із 3–5 осіб і тих, хто часто готує.
• Понад 1800 Вт. Рішення для приготування великих обсягів продуктів на сім’ю. На такі аерогрилі ціни вищі, що виправдовується високою швидкістю нагріву, а також безліччю режимів і додаткових функцій.

Які характеристики варто врахувати під час вибору

Моделі розрізняються за типом нагрівального елемента. Найпоширеніший — ТЕН (трубчастий електричний нагрівач). Він вирізняється простотою обслуговування, довгим терміном служби та невисокою вартістю. Єдиний недолік ТЕНа — повільно нагрівається. Галогенний нагрівач складається з однієї або декількох ламп. Він стійкий до корозії та швидше досягає робочої температури.

Купити аерогрилі можна із чашею обсягом від 1,8 до 12 л. Для сім’ї з 2–3 осіб достатньо ємності на 2–3 л, для 4–5 — 4–6 л. Для великих обсягів готування варто вибирати чашу на 7 л і більше. Ємність виготовляється зі скла або металу з антипригарним покриттям. Перший варіант екологічний, має естетичний вигляд і за дбайливого використання може служити впродовж багатьох років. Скло крихке, тому його варто берегти від ударів. Антипригарні металеві чаші легко відмиваються, оскільки на них не наливають залишки їжі, і менше важать.

Аерогрилі: просте та зручне керування

Комфорт використання приладу залежить від:

• Типу керування. Механічне передбачає наявність ручок-перемикачів. Сенсорне складається з дисплея та сенсорних кнопок, які дають змогу задавати необхідні параметри. Електронне передбачає використання кнопок, також може доповнюватися екраном. Просунуті моделі оснащені модулем Wi-Fi, який дає змогу керувати технікою дистанційно через застосунок на смартфоні.
• Додаткових функцій. Зручність і вартість електрогрилів залежать від набору опцій. Функція відкладеного старту дає можливість задавати час початку готування, щоб отримати страву до певного часу. У деяких пристроях передбачені голосові підказки, які полегшують вибір налаштувань. Опція збереження страви гарячою виключає необхідність підігріву їжі перед подачею до столу.

Купити аерогрилі з необхідним оснащенням

Безпеку у використанні забезпечує технологія захисту від перегрівання. Вона автоматично вимикає пристрій у разі підвищення температури до критичних показників. Система 3D-нагріву забезпечує прогрівання чаші з трьох боків для максимально швидкого та рівномірного приготування страв. Вибираючи, які аерогрилі купити в Україні, варто враховувати їхню комплектацію. Гриль-решітки необхідні для приготування риби, м’яса та овочів у відповідному режимі. Для приготування в програмі фритюрниці необхідний спеціальний кошик.

Прилади оснащуються однією або двома чашами та підтримують до 30 програм. Аерогрилі в магазині Фокстрот представлені рішеннями від Tefal, Ninja, Philips, Cecotec, Ufesa та інших виробників. Замовити техніку можна з оплатою в кредит або частинами. Доставлення виконується вибраним поштовим оператором: за адресою або у відділення.