Мікрохвильові печі (СВЧ)

Мікрохвильові печі (НВЧ) призначені для швидкого та ефективного розігрівання їжі. Вони працюють на основі електромагнітних хвиль, які впливають на молекули води, що містяться в продуктах. Для рівномірного нагрівання в пристроях передбачена обертова підставка. За допомогою техніки також можна розморожувати заморожені продукти та готувати різні страви. Завдяки розширеним функціям і компактним розмірам вона стає універсальним помічником на кухні.

Залежно від типу розміщення прилади бувають окремовстановлюваними та вбудовуваними. Перевага перших — мобільність. За потреби їх можна переставити куди завгодно. Вбудовувані рішення вмонтовуються в модуль кухні та складають єдиний ансамбль з іншою побутовою технікою. Ціна на такі пристрої часто вища, але вони економлять робочий простір завдяки прихованому розміщенню та мають ефектніший вигляд. Під час встановлення вбудовуваних НВЧ потрібно подбати, щоб між їхніми бічними стінками та нішею залишалися зазори для відведення тепла.

Мікрохвильовка оснащена механічним або електронним керуванням. Для відчинення дверцят передбачається ручка або кнопка. Механічне керування реалізоване у вигляді поворотних регуляторів. Вони надійні, але не дають змоги точно відрегулювати налаштування. Електронне керування буває кнопковим і сенсорним. Обидва варіанти зручні та надають великий вибір параметрів. Сенсорні панелі простіші в догляді, оскільки в них немає простору між кнопками, в якому накопичуються пил і жир.

Типи печей та їхні переваги

Моделі соло оснащені базовими функціями: підігрівання та розморожування продуктів. Також у них можна готувати прості страви, наприклад, каші та омлети. Пристрої з грилем дають змогу смажити м’ясо, рибу та овочі із золотистою скоринкою та м’якою текстурою. У такі рішення встановлено трубчастий електричний нагрівач або кварцову лампу. ТЕН виготовляється з металу або металокераміки, може бути фіксованим або рухомим. Кварцова лампа займає менше місця в камері та швидше нагрівається.

Для випікання хлібобулочних виробів і приготування риби, м’яса та птиці можна купити мікрохвильовку з конвекцією. У ній передбачені кільцевий нагрівальний елемент і вентилятор, які нагнітають гаряче повітря та розподіляють його камерою. Завдяки цьому продукти добре пропікаються з усіх боків і не підгоряють. Максимальну свободу в приготуванні страв надають моделі з грилем і конвекцією. Вони служать повноцінною заміною духовки.

Більшість пристроїв оснащені поворотним столом. У них не можна поставити посуд на всю довжину камери, оскільки тарілка не буде крутитися та їжа не прогріється повністю. Рішення без поворотного столу підтримують особливі технології розподілу мікрохвиль, тому внутрішній простір можна використовувати ефективніше. Це чудовий вибір для користувачів, які часто гріють або готують об’ємні страви.

Мікрохвильові печі (НВЧ): характеристики

Від параметрів приладу залежить, наскільки він задовольнятиме потреби користувачів. Основні характеристики:

• Обсяг камери. Що він більший, то більший розмір корпусу. За обсягом пристрої діляться на три категорії: малогабаритні (12–20 л), середні (21–25 л) і великі (26–42). Перші підходять для підігрівання їжі та приготування маленьких порцій страв на 1–2 особи. Середні та великі рішення можна використовувати для повноцінного готування. Для сім’ї з 2–3 осіб достатньо моделі обсягом 21–25 л, в яку поміститься навіть ціла курка. Камера від 26 л дає змогу готувати великогабаритні продукти. Це хороший вибір для сім’ї із 4–6 осіб.
• Потужність. Що вищий цей показник, то швидше прогрівається або готується одна і та сама кількість їжі. Що більший обсяг камери, то більша її максимальна потужність. Для розморожування продуктів і підігрівання кількох порцій їжі достатньо до 700 Вт. Це ідеальне рішення для маленької сім’ї або офісу. Щоб регулярно розігрівати 3–5 порцій їжі, а також запікати м’ясо та овочі, знадобиться НВЧ із потужністю 750–1000 Вт. Показник понад 1100 Вт необхідний для великих камер і значних обсягів готування. Вибираючи модель із грилем, додатково варто враховувати і його потужність: 1200 Вт для малогабаритних приладів, 1500–1600 Вт — для середніх і понад 1800 Вт — для великих.

Внутрішнє покриття та оснащення

Покриття камери всередині впливає на термін служби пристрою та зручність догляду за ним. У більшості рішень використовується емаль. Вона вирізняється порівняно невисокою ціною та простотою в очищенні: достатньо витирати покриття мильною губкою. Однак із часом емаль може почати вбирати запахи, а за необережного поводження дряпається. Неіржавна сталь стійка до пошкоджень, але потребує правильного догляду. Для її очищення можна використовувати не всі мийні засоби.

Міцні рішення з високою стійкістю до утворення нагару та поглинання запахів — кераміка та біокераміка. Покриття із цих матеріалів вирізняються вищою вартістю, але легко миються та мінімально поглинають мікрохвилі, забезпечуючи швидке підігрівання їжі. У моделях преміумкласу використовується додатковий антибактеріальний шар. Він запобігає розмноженню мікробів і скупченню запахів усередині приладу.

Зручна у використанні мікрохвильова піч із підсвічуванням камери, яка допомагає стежити за процесом нагрівання або приготування їжі. Наявність дисплея полегшує контроль за технікою, виводячи на екран інформацію про час, що залишився до кінця роботи, і режими. Моделі з грилем можуть комплектуватися рожном. З його допомогою м’ясо або риба рівномірно готуються з усіх боків. До комплекту постачання може входити чаша для приготування картоплі фрі, обсмажування риби, птиці та м’яса. Ємність з отворами допомагає готувати продукти на парі.

Які функції підтримує мікрохвильовка

Крім автоматичних режимів підігрівання, розморожування, приготування та підтримання температури, у пристрої інтегрують опції, які забезпечують:

• Комфортне керування. Функція швидкого старту прискорює процес розігрівання або приготування. Вона запускає роботу на максимальній потужності впродовж 30 секунд. Відкладений старт використовується, щоб отримати теплу страву до певного часу. Можливість програмування допомагає адаптувати налаштування під різні потреби. Пам’ять рецептів полегшує керування тим, хто постійно готує одні й ті самі страви.
• Просте обслуговування. Опція дезодорування усуває неприємні запахи в камері. Вона допомагає справлятися із задимленням і легко нейтралізує аромати риби, м’яса та інших продуктів. Вибираючи, яку мікрохвильовку купити, варто звернути увагу на варіанти з функцією очищення парою. Щоб видалити складні забруднення в них, достатньо лише поставити всередину ємність з водою та вибрати відповідний режим.
• Безпеку використання. Для сім’ї з маленькими дітьми можна придбати піч із блокуванням дверей або кнопок керування. Така опція захищає користувачів від контакту з гарячими продуктами. Звуковий сигнал закінчення приготування допомагає вчасно діставати їжу з камери.

Як купити мікрохвильовку високої якості

Зручність і термін служби техніки багато в чому залежать від виробника. Компанії Hansa, Saturn, Midea, Edler і Delfa випускають недорогі рішення з базовими режимами. Завдяки простому механічному керуванню та мінімальному набору функцій вони справно працюють упродовж багатьох років. Оптимальне поєднання ціни та якості пропонує продукція брендів Panasonic, Gorenje, Hisense, Grunhelm, Whirlpool і Moulinex. В асортименті цих торгових марок можна знайти прилади різних сегментів вартості з багатьма корисними функціями.

Найнадійніші НВЧ-печі з унікальним технологіями очищення та керування можна знайти в каталогах Samsung, LG, AEG, Electrolux і Bosch. Ці компанії приділяють особливу увагу якості матеріалів і міцності збирання. В Україні також популярна кухонна техніка Beko, Sharp, Heinner, Toshiba, Prime Technics і Bomann. Товари перерахованих і багатьох інших брендів можна вигідно купити в інтернет-магазині Фокстрот. На сайті регулярно діють акції та знижки, а також доступне оформлення замовлення з оплатою частинами або в кредит. Пристрої постачаються з гарантією виробників від 12 місяців.