Сковороды с антипригарным покрытием — Страница 23

Какой должна быть сковорода с антипригарным покрытием

Чтобы пища не пригорала и не прилипала во время готовки, созданы сковороды с антипригарным покрытием. С их помощью можно приготовить изысканное блюдо и обычный перекус. Чтобы задуманные блюда всегда удавались, стоит выбирать качественную посуду с определенными свойствами.

Свойства

При выборе сковороды с антипригарным покрытием обращайте внимание на такие параметры:

• Материал посуды – алюминий, чугун, нержавеющая сталь. Толщина стенок алюминиевой сковороды должна быть не менее 5 мм. Иначе такая посуда может деформироваться от высоких температур. Она мало весит и имеет наиболее низкую цену. Купить чугунную сковороду с антипригарным покрытием стоит тем, кто рассчитывает на длительный срок эксплуатации. Такая посуда имеет большой вес, но не ржавеет, поэтому проста в уходе. После мойки стоит тщательно ее протирать. В отзывах хозяйки рекомендуют втирать в поверхность растительное масло для увеличения срока службы. Удобна в использовании и стальная посуда. Тефлон в ней прослужит долго и не повредится от высоких температур.
• Покрытие – алмазное (нанокомпозитное) и тефлоновое (многослойное). Оба безвредны для организма человека. Алмазное служит дольше, чем тефлоновое.

На что обратить внимание

При покупке уточните, выдержит ли посуда эксплуатацию на газовой плите. Некоторые модели рассчитаны исключительно на использование с электроплитами. Лучше, если сковорода антипригарная оснащена ручкой, которая не нагревается во время готовки. В противном случае существует риск получить ожоги. Ручка, прикрепленная с помощью болта, может со временем открутиться.

Готовить можно без применения масла или жира. Благодаря этому продукты сохранят большую часть витаминов и полезных веществ. Не используйте во время приготовления металлические приборы, они могут повредить поверхность. Производители рекомендуют применять только деревянные лопатки, вилки. Не используйте посуду для пищи, которая требует длительной термической обработки – сковорода может перегреться и покрытие испортится.

Заказывайте товары в интернет-магазине «Фокстрот» с доставкой по Киеву и другим городам Украины.