Мангалы, грили, барбекю — Страница 5

Как выбрать мангал или гриль барбекю

Чтобы приготовить вкусный шашлык, мясные или рыбные стейки, понадобится специальное оборудование: мангал барбекю, решетка-гриль, а также набор шампуров и разжигатель. Мангалы, гриль и барбекюшница – экологичные и безопасные: разводить открытый огонь не придется. Различия между ними небольшие: первое приспособление поставляется без решетки, второе – с решеткой, третье – с решеткой и крышкой. Сетка позволяет готовить мясо, рыбу, овощи, грибы. Благодаря крышке можно не только жарить, но и печь продукты.

Критерии выбора

Стационарный мангал для барбекю из чугунных листов подойдет для дома и дачи. Он работает на дровах или древесном угле. Такую конструкцию не нужно собирать/разбирать. Судя по отзывам пользователей, чугунные модели служат дольше стальных.

Раскладную барбекюшницу, изготовленную из стали, стоит купить для отдыха на природе, поскольку она обладает компактными размерами. Такая модель легче, чем чугунное приспособление, но прочность у нее ниже, что влияет на цену.

Обычная решетка для гриля помещается в небольшой пакет, ее легко транспортировать. Шашлык на шампурах с ее помощью не приготовить, а вот рыбу, овощи, стейки – можно. Этот вариант подходит для небольших компаний: размеры приспособления позволяют приготовить 3-5 порций за 1 раз. При покупке обращайте внимание на материал и длину ручки: чтобы не обжечься, выбирайте модель с деревянным держателем от 20 см.

Чтобы приготовить мясо или рыбу на огне, также пригодятся:

• шампуры – тонкий стержень подойдет для небольших кусочков, шампур потолще стоит купить для жарки колбасок;
• разжигатель – позволит быстро развести костер даже в сырую погоду;
• лопатка для раздувания углей – понадобится, если нет ветра;
• длинная вилка – подойдет для переворачивания продуктов;
• прихватка – защитит от ожогов во время готовки.

Заказывайте товары для барбекю в интернет-магазине «Фокстрот» с доставкой по Киеву и всей Украине.