Тортівниці

Для ефектної подачі, зберігання та транспортування тортів, пирогів, кексів і інших десертів використовують тортівниці. Цей посуд представлений різними моделями. Варіант із кришкою та засувкою призначений для безпечного перенесення кондитерських виробів. Ручка дає змогу утримувати виріб, як звичайну сумку. Кришка захищає продукт від обвітрювання, потрапляння пилу, комах і сторонніх запахів. Варіанти на ніжці підходять для подачі торта, допомагаючи встановити його вище за інші солодощі.

Для кондитерів підійде тортівниця на ніжці, що обертається. З її допомогою зручно наносити крем або глазур, рівномірно розподіляючи їх на поверхні коржів. Ціна посуду залежить від матеріалу виготовлення та додаткового оснащення: підставки для багатоярусних тортів, роздільників, знімних кришок тощо. Домашні та професійні кондитери в Україні вибирають продукцію Viva, Ardesto, Lefard, Kela, Pasabahce та інших виробників.

Вибір тортівниці: основні критерії

Підбираючи посуд, варто враховувати:

• Матеріал. Скло та кераміка — вибір для подачі десертів. Ці матеріали мають витончений вигляд, не вступають у реакцію з продуктами та вирізняються простотою догляду. Порцелянові моделі також дають змогу красиво подавати торти. Вони легкі та стійкі до високих температур. Варіанти із пластику недорогі, підходять для зберігання та транспортування продуктів.
• Форму та діаметр. Стандартні моделі — круглі. Також можна купити тортівницю квадратної або прямокутної форми. Вибір залежить від того, які торти та інші десерти планується подавати. Оптимальний діаметр посуду для більшості користувачів — 20–30 см.

Інтернет-магазин Фокстрот допоможе вибрати модель для будь-яких цілей використання. У каталозі можна знайти позиції за знижкою або акцією. З точок продажу в Києві та інших містах доступне самовивезення товарів. Також можна оформити покупку з доставленням Укрпоштою, Новою Поштою або Meest.