Духовые шкафы — Страница 9

Газовые и электрические духовые шкафы на любой бюджет

Духовой шкаф — это неотъемлемая часть современной кухни. С его помощью можно легко готовить разнообразные блюда, начиная от изысканной выпечки до мясных деликатесов. Главное — правильно выбрать подходящий прибор под ваш стиль готовки и условия использования.

В нашем каталоге представлены газовые и электрические, встраиваемые и отдельностоящие, а также модели любых объемов. При необходимости консультанты помогут выбрать наиболее оптимальный вариант.

Какой марки купить духовой шкаф: популярные бренды

На рынке представлено множество производителей, но лидерами остаются WHIRLPOOL, Electrolux и VENTOLUX.

• WHIRLPOOL. Бренд известен передовыми технологиями и стильным дизайном. Устройства оснащены интеллектуальными системами управления, которые автоматически подбирают оптимальные параметры готовки. WHIRLPOOL также славится энергоэффективностью своих приборов.
• Electrolux. Этот бренд предлагает широкий ассортимент устройств с продуманной эргономикой и современными технологиями. Многие модели поддерживают режим паровой готовки, что идеально подходит для здорового питания. Они отличаются надежностью и долговечностью.
• VENTOLUX. Основное преимущество — сочетание доступной цены и достойного качества. Технику бренда часто выбирают за простоту в использовании и привлекательный дизайн. Приборы оснащены базовыми, но необходимыми функциями, подходящими для повседневного применения.

Каждый из этих брендов предлагает решения для различных потребностей и бюджетов, что делает их подходящими как для новичков, так и для профессионалов в кулинарии.

Духовка: виды по типу установки и питанию

Устройства делятся на несколько категорий в зависимости от их установки и источника энергии:

• Встраиваемые. Отличный выбор для тех, кто ценит гармонию в интерьере. Встроенная духовка вписываются в кухонный гарнитур, создавая единый стиль. Подходит для кухонь любого размера.
• Отдельностоящие. Универсальное решение для тех, кто планирует частые перемещения или не хочет интегрировать технику в мебель.
• Электрические. Эти модели обеспечивают равномерное распределение тепла, что идеально подходит для выпечки. Они просты в управлении и безопасны.
• Газовые. Идеальны для тех, кто ценит экономию и предпочитает готовку на газу. Они быстро нагреваются и потребляют меньше энергии.

Если вы готовите часто и разнообразно, выбирайте электрические с несколькими вариантами нагрева. Газовые предпочтительны, если у вас есть доступ к газовой сети и важна экономия электроэнергии. Для небольших кухонь подойдут компактные встраиваемые решения.

Объем и размеры

Духовка также бывает разной по объему и габаритам, что позволяет подобрать подходящий вариант для любой кухни:

• Компактные (до 45 л). Идеальны для небольших помещений или для тех, кто редко готовит в духовке.
• Стандартные (от 50 до 70 л). Универсальное решение для большинства семей. Они подходят для ежедневного использования и приготовления блюд разного объема.
• Большие (более 70 л). Оптимальны для больших семей или для тех, кто часто готовит объемные блюда.

Режимы и функции духовых шкафов

Современные приборы оснащены множеством режимов и опций, которые облегчают готовку блюд и уход за прибором. Рассмотрим основные из них.

Конвекция

Внутри работает вентилятор, распределяющий горячий воздух равномерно по всей камере. Подходит для приготовления нескольких блюд одновременно на разных уровнях, ускоряет процесс за счет равномерного нагрева, а также уменьшает риск подгорания или пересушивания пищи. Часто используется для выпечки (пироги, печенье) и запекания продуктов, требующих равномерного пропекания (мясо или овощи).

Примеры блюд: кексы, пицца, запеченная курица, хлеб.

Гриль

Режим, при котором работает нагревательный элемент в верхней части. Он предназначен для запекания, обжаривания и создания румяной корочки. Обеспечивает высокую температуру на поверхности продукта и может быть представлен в различных вариациях: малый гриль (локальный нагрев) или большой гриль (широкий нагрев).

Примеры блюд: мясные стейки, рыба, овощи, запеканки, тосты.

Размораживание

Используется для быстрого и безопасного размораживания продуктов. При его запуске включается вентилятор без нагрева или с минимальным подогревом. Продукты размораживаются равномерно, не теряя своей структуры и вкуса. Режим часто используется для мяса, рыбы, полуфабрикатов или замороженных овощей.

Если вы решите купить духовку с размораживанием, это существенно сэкономит время, по сравнению с естественной разморозкой. Кроме того, использование этого режима снижает риск размножения бактерий, что может произойти при комнатной температуре.

Самоочистка

Делает уход простым и удобным. Существуют три основных типа самоочистки:

• Пиролитическая. Техника нагревается до очень высокой температуры (около 450-500°C), превращая жир и загрязнения в золу. После завершения цикла нужно просто протереть внутренние стенки влажной тряпкой. Основные преимущества — полное удаление даже самых стойких загрязнений, минимум усилий со стороны пользователя.
• Каталитическая. Внутренние панели духового шкафа покрыты специальным материалом, который поглощает и разлагает жир при готовке (обычно при температуре 200-250°C). Процесс очистки происходит автоматически во время приготовления и не требует дополнительных действий.
• Паровая (гидролизная). В поддон заливается вода, после чего камера нагревается до температуры, при которой образуется пар, который размягчает загрязнения и помогает легко их удалить. Это экономичный и экологичный метод, подходит для регулярного ухода.

Дополнительные функции

В зависимости от модели, духовые шкафы также оснащаются такими опциями:

• Турбогриль: сочетание гриля и вентилятора для равномерного прожаривания крупных кусков мяса.
• «Пицца»: обеспечивает хрустящую основу за счёт интенсивного нижнего нагрева.
• Медленное томление: поддержание низкой температуры для нежного приготовления мяса.
• Автоматические программы: встроенные рецепты с заданными температурными и временными параметрами.
• Предварительный разогрев: ускоряет нагрев до заданных градусов.

Эти опции делают духовые шкафы универсальными приборами, подходящими как для простой готовки, так и для сложных кулинарных экспериментов.

Варианты управления

Типы управления влияют на удобство использования и функциональность устройства. Производители предлагают 3 варианта: электронное, механическое и сенсорное.

Механическое представляет собой классический вариант с поворотными переключателями. Этот тип прост в использовании, надежен и идеально подходит для тех, кто ценит интуитивное управление. Отсутствие сложной электроники делает механические варианты менее подверженными поломкам.

Сенсорное обеспечивает современный и стильный интерфейс. Такие панели управления легко очищать. Они предлагают множество дополнительных функций, например, точную настройку градусов и времени приготовления. Сенсорная техника выглядит эстетично и идеально вписываются в современные интерьеры.

Электронное управление совмещает в себе кнопки, дисплей и иногда поворотные элементы. Этот тип отличается высокой точностью и позволяет сохранять настройки. Электронные модели часто имеют встроенные автоматические программы, упрощающие приготовление.

Энергоэффективность и классы потребления

Энергоэффективность важна для экономии электроэнергии и снижения негативного воздействия на окружающую среду. Духовки классифицируются по классам, обозначенным буквами от A до G.

Класс A и выше (A+, A++, A+++) — наиболее энергоэффективные и расходуют минимум электричества. Они идеально подходят для ежедневного применения, обеспечивая экономию в долгосрочной перспективе.

Класс B и C — средний уровень энергопотребления. Подойдет для тех, кто нечасто использует духовку или не имеет возможности выбрать модель с высоким классом энергоэффективности.

Для экологичного использования выбирайте приборы с классом A+ или выше. Они помогут снизить затраты на электроэнергию и уменьшить углеродный след.

Материалы и дизайн духовых шкафов

Материалы изготовления не только влияют на внешний вид, но и на долговечность, удобство ухода.

Нержавеющая сталь — классический материал, устойчивый к коррозии и механическим повреждениям. Он придает кухне современный и профессиональный вид. Чтобы поверхность оставалась чистой, многие модели покрываются антиотпечаточным слоем.

Стеклокерамика используется для изготовления фасадов и дверей. Она эстетична, устойчива к высоким температурам и легко очищается. Зеркальные поверхности из стеклокерамики придают технике элегантность.

Эмаль — традиционное покрытие, которое отличается невысокой ценой и практичностью. Она легко очищается и сохраняет свой вид на протяжении многих лет, если соблюдать рекомендации по уходу.

Безопасность и дополнительные функции

Безопасность — один из важнейших факторов при выборе духового шкафа. Модели оснащаются разнообразными системами для защиты пользователей:

• Защита от детей — функция, блокирующая панель управления, чтобы дети не могли случайно изменить настройки или включить устройство.
• Блокировка дверцы — предотвращает открытие во время работы, что особенно важно при приготовлении на высоких градусах.
• Система охлаждения — делает менее горячими внешние поверхности, предотвращая ожоги при случайном прикосновении. Эта функция также защищает мебель, окружающую устройство, от перегрева.

Также производители часто устанавливают автоматическое отключение, таймер, подсветку камеры и датчики контроля температуры. Эти опции делают использование устройства максимально удобным и безопасным.

Преимущества покупки кухонной техники в Фокстрот

В нашем каталоге найдется любая духовка — встроенная и отдельностоящая, газовая и электрическая. Вся техника продается с гарантией от производителя и бесплатно доставляется в Киев и другие населенные пункты Украины. Кроме того, вы можете заказать у нас установку, оформить кредит или оплату частями.

Чтобы сэкономить на доставке, рекомендуем сразу купить противни, термометры для мяса, чистящие средства, решетки и другие сопутствующие товары для кулинарии и уборки.