Духові шафи — Сторінка 9

Газові та електричні духові шафи на будь-який бюджет

Духова шафа — це невід’ємна частина сучасної кухні. З її допомогою можна легко готувати різноманітні страви, починаючи від вишуканої випічки до м’ясних делікатесів. Головне — правильно вибрати підходящий прилад під ваш стиль готування та умови використання.

У нашому каталозі представлені газові та електричні, вбудовані та окремостоячі, а також моделі будь-яких обсягів. За потреби консультанти допоможуть вибрати найбільш оптимальний варіант.

Якої марки купити духову шафу: популярні бренди

На ринку представлено безліч виробників, але лідерами залишаються WHIRLPOOL, Electrolux та VENTOLUX.

• WHIRLPOOL. Бренд відомий передовими технологіями та стильним дизайном. Пристрої оснащені інтелектуальними системами керування, що автоматично підбирають оптимальні параметри готування. WHIRLPOOL також славиться енергоефективністю приладів.
• Electrolux. Цей бренд пропонує широкий асортимент пристроїв із продуманою ергономікою та сучасними технологіями. Багато моделей підтримують режим парового приготування, що ідеально підходить для здорового харчування. Вони відрізняються надійністю та довговічністю.
• VENTOLUX. Основна перевага — поєднання доступної ціни та гідної якості. Техніку бренду часто вибирають за простоту у використанні та привабливий дизайн. Прилади оснащені базовими, але необхідними функціями, які підходять для повсякденного використання.

Кожен із цих брендів пропонує рішення для різних потреб та бюджетів, що робить їх придатними як для новачків, так і для професіоналів у кулінарії.

Духовка: різновиди за типом встановлення та живлення

Пристрої поділяються на кілька категорій залежно від їх встановлення та джерела енергії:

• Вбудовані. Чудовий вибір для тих, хто цінує гармонію в інтер’єрі. Вбудована духовка вписується в кухонний гарнітур, створюючи єдиний стиль. Підходить для кухонь будь-якого розміру.
• Окремостоячі. Універсальне рішення для тих, хто планує часті переміщення чи не хоче інтегрувати техніку в меблі.
• Електричні. Ці моделі забезпечують рівномірний розподіл тепла, що ідеально підходить для випікання. Вони прості в управлінні та безпечні.
• Газові. Ідеальні для тих, хто цінує економію та віддає перевагу готуванню на газу. Вони швидко нагріваються та споживають менше енергії.

Якщо ви готуєте часто та різноманітно, вибирайте електричні з кількома варіантами нагріву. Газові кращі, якщо у вас є доступ до газової мережі та важлива економія електроенергії. Для невеликих кухонь підійдуть компактні вбудовувані рішення.

Обсяг та розміри

Духовка також буває різною за обсягом та габаритами, що дає змогу підібрати підходящий варіант для будь-якої кухні:

• Компактні (до 45 л). Ідеальні для невеликих приміщень або тих, хто рідко готує в духовці.
• Стандартні (від 50 до 70 літрів). Універсальне рішення для більшості сімей. Вони підходять для щоденного використання та приготування страв різного обсягу.
• Великі (понад 70 л). Оптимальні для великих сімей або тих, хто часто готує об’ємні страви.

Режими та функції духових шаф

Сучасні прилади оснащені безліччю режимів та опцій, які полегшують готування страв та догляд за приладом. Розглянемо основні з них.

Конвекція

Усередині працює вентилятор, що розподіляє гаряче повітря рівномірно по всій камері. Підходить для приготування кількох страв одночасно на різних рівнях, прискорює процес завдяки рівномірному нагріву, а також зменшує ризик підгоряння чи пересушування їжі. Часто використовується для випікання (пироги, печиво) та запікання продуктів, що вимагають рівномірного пропікання (м’ясо чи овочі).

Приклади страв: кекси, піца, запечена курка, хліб.

Гриль

Режим, у якому працює нагрівальний елемент у верхній частині. Він призначений для запікання, обсмажування та створення рум’яної скоринки. Забезпечує високу температуру на поверхні продукту й може бути представлений у різних варіаціях: малий гриль (локальне нагрівання) або великий гриль (широке нагрівання).

Приклади страв: м’ясні стейки, риба, овочі, запіканки, тости.

Розморожування

Використовується для швидкого та безпечного розморожування продуктів. Під час його запуску включається вентилятор без нагрівання або з мінімальним підігрівом. Продукти розморожуються рівномірно, не втрачаючи своєї структури та смаку. Режим часто використовується для м’яса, риби, напівфабрикатів та заморожених овочів.

Якщо ви вирішите купити духовку з розморожуванням, це суттєво заощадить час, порівняно з природним розморожуванням. Крім того, використання цього режиму знижує ризик розмноження бактерій, що може статися за кімнатної температури.

Самоочищення

Робить догляд простим та зручним. Існують три основні типи самоочищення:

• Піролітичне. Техніка нагрівається до дуже високої температури (приблизно 450-500°C), перетворюючи жир і забруднення в золу. Після завершення циклу потрібно просто протерти внутрішні стінки вологою ганчіркою. Основні переваги — повне видалення найстійкіших забруднень, мінімум зусиль із боку користувача.
• Каталітичне. Внутрішні панелі духовки покриті спеціальним матеріалом, який поглинає і розкладає жир під час готування (зазвичай за температури 200-250°C). Процес очищення відбувається автоматично під час приготування та не потребує додаткових дій.
• Парове (гідролізне). У піддон заливається вода, після чого камера нагрівається до температури, за якої утворюється пара, яка розм’якшує забруднення і допомагає їх видалити. Це економічний та екологічний метод, який підходить для регулярного догляду.

Додаткові функції

Залежно від моделі, духові шафи також оснащуються такими опціями:

• Турбогриль: поєднання гриля та вентилятора для рівномірного прожарювання великих шматків м’яса.
• «Піца»: забезпечує хрумку основу за рахунок інтенсивного нижнього нагріву.
• Повільне томлення: підтримання низької температури для м’яса.
• Автоматичні програми: вбудовані рецепти із заданими температурними та часовими параметрами.
• Попереднє розігрівання: прискорює нагрівання до заданих градусів.

Ці опції роблять духові шафи універсальними приладами, що підходять як для простого приготування, так і для складних кулінарних експериментів.

Варіанти керування

Типи керування впливають на зручність використання та функціональність пристрою. Виробники пропонують 3 варіанти: електронне, механічне та сенсорне.

Механічне є класичним варіантом із поворотними перемикачами. Цей тип простий у використанні, надійний та ідеально підходить для тих, хто цінує інтуїтивне управління. Відсутність складної електроніки робить механічні варіанти менш схильними до поломок.

Сенсорне забезпечує сучасний та стильний інтерфейс. Такі панелі керування легко очищати. Вони пропонують безліч додаткових функцій, наприклад, точне налаштування градусів та часу приготування. Сенсорна техніка виглядає естетично та ідеально вписуються в сучасні інтер’єри.

Електронне керування поєднує в собі кнопки, дисплей та іноді поворотні елементи. Цей тип відрізняється високою точністю та дає змогу зберігати налаштування. Електронні моделі часто мають вбудовані автоматичні програми, які спрощують приготування.

Енергоефективність та класи споживання

Енергоефективність важлива для економії електроенергії та зниження негативного впливу на довкілля. Духовки класифікуються за класами, що позначені літерами від A до G.

Клас A і вище (A+, A++, A+++) — найбільш енергоефективні та витрачають мінімум електрики. Вони ідеально підходять для щоденного застосування, забезпечуючи економію в довгостроковій перспективі.

Клас B та C — середній рівень енергоспоживання. Підійде для тих, хто нечасто використовує духовку або не має можливості вибрати модель із високим класом енергоефективності.

Для екологічного використання вибирайте прилади з класом A+ та вище. Вони допоможуть знизити витрати на електроенергію та зменшити вуглецевий слід.

Матеріали та дизайн духових шаф

Матеріали виготовлення не тільки впливають на зовнішній вигляд, а й на довговічність, зручність догляду.

Нержавіюча сталь — класичний матеріал, стійкий до корозії та механічних пошкоджень. Він надає кухні сучасного та професійного вигляду. Щоби поверхня залишалася чистою, багато моделей покриваються антивідбитковим шаром.

Склокераміка використовується для виготовлення фасадів та дверей. Вона естетична, стійка до високих температур та легко очищається. Дзеркальні поверхні зі склокераміки надають техніці елегантності.

Емаль — традиційне покриття, яке відрізняється невисокою ціною та практичністю. Вона легко очищається і зберігає свій вигляд протягом багатьох років, якщо дотримуватися рекомендацій щодо догляду.

Безпека та додаткові функції

Безпека — один із найважливіших чинників під час вибору духової шафи. Моделі оснащуються різноманітними системами захисту користувачів:

• Захист від дітей — функція, яка блокує панель керування, щоб діти не могли випадково змінити налаштування або увімкнути пристрій.
• Блокування дверцят — запобігає відкриванню під час роботи, що особливо важливо під час готування на високих градусах.
• Система охолодження робить менш гарячими зовнішні поверхні, запобігаючи опікам за випадкового дотику. Ця функція також захищає меблі, що оточують пристрій, від перегріву.

Також виробники часто встановлюють автоматичне відключення, таймер, підсвічування камери та датчики контролю температури. Ці опції роблять використання пристрою максимально зручним та безпечним.

Переваги купівлі кухонної техніки у Фокстрот

У нашому каталозі знайдеться будь-яка духовка — вбудована та окремостояча, газова та електрична. Уся техніка продається з гарантією від виробника та безкоштовно доставляється до Києва та інших населених пунктів України. Крім того, ви можете замовити встановлення, оформити кредит або оплату частинами.

Щоб заощадити на доставці, рекомендуємо відразу купити деко, термометри для м’яса, засоби для чищення, решітки та інші супутні товари для кулінарії та прибирання.