Духові шафи з функцією пароварки

Як вибрати духову шафу з функцією пароварки

Щоб робити смачні та корисні страви з мінімальною кількістю олії, потрібна духовка з пароваркою. Їжа, приготовлена на пару, не тільки залишається соковитою, а й зберігає вітаміни. Девайс підійде прихильникам здорового харчування та тим, хто сидить на дієті. Він працює від електрики чи газу. Згідно з відгуками користувачів, перший варіант – екологічніший, оскільки не забруднює повітря та плиту продуктами згоряння. Електроприлад має високу ціну, що компенсується великою кількістю програм. Газова духовка дає змогу заощадити, оскільки споживає мінімум енергії. Їжа в ній запікається швидше, але в процесі приготування з'являються сажа та гар. З метою безпеки передбачено функцію газ-контролю: пристрій припинить роботу, якщо полум'я згасне. Щоб придбати потрібний варіант, придивіться до дизайну. Виробники випускають білі, сірі, чорні, сріблясті моделі. Для економії місця техніку вбудовують у кухонний гарнітур. Враховуйте: габарити печі мають збігатися з розмірами ніші для встановлення.

Принцип роботи

Духовка-пароварка оснащується парогенератором. Воду наливають у спеціальний резервуар. Після закипання вона перетворюється на пару та рівномірно розподіляється по камері. Для приготування використовується перфорований лист. Волога в такому посуді не збирається, тому блюдо не вариться в конденсаті. Під листом встановлюють спеціальну ємність для соку, що стікає – його можна використовувати як підливу до гарніру. Такі духові шафи характеризуються високою швидкістю готування. Моделі з високою потужністю обробляють продукти ще швидше. Також можна використовувати холодну пару. Режим розморожування підійде для овочів, м'яса, рибного філе. Враховуйте: виробники не рекомендують розморожувати у такій духовці ягоди та напівфабрикати. За допомогою пари можна розігрівати їжу.

Характеристики

Щоб купити духовку з пароваркою, звертайте увагу на об'єм камери. В каталозі доступні моделі на 40–60 л. Девайсу до 50 л достатньо для приготування їжі на 3-4 особи. Габаритна техніка підійде для великої родини. У ній можна запікати цілого птаха та готувати великий пиріг. Звертайте увагу на обладнання. Гриль знадобиться для отримання хрусткої скоринки на м'ясі та рибі. Режим конвекції прискорить процес приготування. Електронна панель керування з дисплеєм спростить експлуатацію. Вентилятор охолодить дверцята та захистить кухонні меблі від псування. З метою безпеки передбачено блокування від дітей. Підсвічування дозволить стежити за процесом приготування. Звуковий сигнал сповістить про припинення роботи.

Догляд

Стінки та дверцята духовок з пароваркою виготовляються з нержавіючої сталі та покриваються емаллю легкого очищення, що запобігає пригоранню. В каталозі також доступні гідролізні, піролітичні та каталітичні моделі. У першому варіанті забруднення усуваються за допомогою пари. Воду та мийний засіб наливають у лист, налаштовують таймер на пів години та після завершення процедури витирають залишки їжі м'якою губкою або паперовим рушником. Каталітичні моделі розщеплюють жир на воду та сажу. При піролізі забруднення випалюються. Воду з парогенератора слід зливати після закінчення готування. Очистити механізм від накипу можна за допомогою мийних засобів, у складі яких є лимонна кислота.

Замовляйте побутову техніку в інтернет-магазині «Фокстрот» з доставкою по Києву та всій Україні.