Духовые шкафы с функцией пароварки

Как выбрать духовой шкаф с функцией пароварки

Чтобы делать вкусные и полезные блюда с минимальным количеством масла, нужна духовка с пароваркой. Пища, приготовленная на пару, не только остается сочной, но и сохраняет витамины. Девайс подойдет приверженцам здорового питания и тем, кто сидит на диете. Он работает от электричества или газа. Судя по отзывам пользователей, первый вариант – экологичнее, поскольку не загрязняет воздух и плиту продуктами сгорания. Электроприбор имеет высокую цену, что компенсируется большим количеством программ. Газовая духовка дает возможность сэкономить, поскольку потребляет минимум энергии. Еда в ней запекается быстрее, но в процессе приготовления появлятся сажа и гарь. В целях безопасности предусмотрена функция газ-контроля: устройство прекратит работу, если пламя потухнет. Чтобы приобрести подходящий вариант, присмотритесь к дизайну. Производители выпускают белые, серые, черные, серебристые модели. Для экономии места технику встраивают в кухонный гарнитур. Учитывайте: габариты печи должны совпадать с размерами ниши для установки.

Принцип работы

Духовка пароварка оснащается парогенератором. Воду наливают в специальный резервуар. Закипая, она превращается в пар и равномерно распределяется по камере. Для готовки используется перфорированный противень. Влага в такой посуде не собирается, поэтому блюдо не варится в конденсате. Под противнем устанавливают специальную емкость для стекающего сока – его можно использовать в качестве подливы к гарниру. Такие духовые шкафы характеризуется высокой скоростью готовки. Модели с высокой мощностью обрабатывают продукты еще быстрее. Также можно использовать холодный пар. Режим разморозки пригодится для овощей, мяса, рыбного филе. Учитывайте: производители не рекомендуют размораживать в такой духовке ягоды и полуфабрикаты. С помощью пара можно разогревать еду.

Характеристики

Чтобы купить подходящий духовой шкаф с пароваркой, обращайте внимание на объем камеры. Выбору доступны модели на 40-60 л. Девайса до 50 л достаточно для приготовления пищи на 3-4 человек. Габаритная техника подойдет для большой семьи. В ней можно запекать целую птицу и готовить большой пирог. Обращайте внимание на оснащение. Гриль понадобится для получения хрустящей корочки на мясе и рыбе. Режим конвекции ускорит процесс готовки. Электронная панель управления с дисплеем упростит эксплуатацию. Вентилятор охладит дверцу и защитит кухонную мебель от порчи. В целях безопасности предусмотрена блокировка от детей. Подсветка позволит следить за процессом приготовления. Звуковой сигнал оповестит о прекращении работы.

Уход

Стенки и дверцы духовок с пароваркой изготавливаются из нержавеющей стали и покрываются эмалью легкой очистки, что предотвращает пригорание. Выбору также доступны гидролизные, пиролитические и каталитические модели. В первом варианте загрязнения устраняются с помощью пара. Воду и моющее средство наливают в противень, настраивают таймер на полчаса и после завершения процедуры вытирают остатки пищи мягкой губкой или бумажным полотенцем. Каталитические модели расщепляют жир на воду и сажу. При пиролизе загрязнения выжигаются. Воду из парогенератора нужно сливать после окончания готовки. Очистить механизм от накипи можно с помощью моющих средств, в составе которых есть лимонная кислота.

Заказывайте бытовую технику в интернет-магазине «Фокстрот» с доставкой по Киеву и всей Украине.