Индукционные варочные поверхности

Качественная индукционная варочная поверхность: как выбрать

Современные индукционные варочные поверхности упрощают и ускоряют процесс приготовления пищи. Главная особенность плит этого типа – нагревается только посуда, а рабочие зоны остаются холодными, что снижает риск получить ожог. Встраиваемые модели имеют сенсорное управление и несколько режимов. Благодаря этому контролировать температуру удобнее, чем при механической регулировке. Высокий КПД девайсов такого типа (90%) позволяет экономить электроэнергию.

Обратите внимание: индукционные варочные панели, в отличие от газовых, не загрязняют воздух копотью и не нагревают его. Для устройства с индукцией нужна специальная ферромагнитная посуда, изготовленная из эмали, нержавеющей стали или чугуна. Чтобы проверить совместимость с плитой, поднесите к посуде магнит: если притягивается, значит, можно пользоваться.

Характеристики

При выборе обращайте внимание на покрытие. Стеклокерамическая варочная поверхность индукционная быстро покрывается царапинами, поэтому готовить на такой плите нужно очень аккуратно. Более стойкие модели изготавливаются из закаленного стекла. Оно ударопрочное, но существенно увеличивает цену техники. Учитывайте и энергоэффективность: наиболее экономичными считаются приборы классов А и А+. Также присмотритесь к количеству конфорок. Судя по отзывам пользователей, для 1-2 человек подойдет вариант с 2 зонами нагрева, для 3-4 людей понадобится 4 штуки, а для большой семьи стоит купить модель индукционной варочной поверхности с 6 нагревательными зонами.

Обратите внимание на диапазон регулировки температуры. Чем он шире, тем больше блюд можно приготовить. Удобны модели с режимом «Бустер»: на включенный нагревательный элемент передается мощность соседнего. Это позволяет быстрее вскипятить воду, прогреть кастрюлю или сотейник. Некоторые агрегаты оснащены функцией регулировки размера конфорки: пользователь может подстраивать ее под днище посуды.

Заказывайте кухонную технику в интернет-магазине «Фокстрот» с доставкой по Киеву и всей Украине.