Жерновые кофемолки

Для любителей кофе большую роль играет каждая деталь ритуала его приготовления. Именно степень измельчения зерен важна для раскрытия глубины напитка. Среди множества гаджетов жерновые кофемолки занимают особое место. Они обеспечивают равномерное перемалывание, позволяя каждому зерну отдать максимум вкуса и аромата.

Кофемолка жерновая: как выбрать

Жерновые кофемолки представлены разнообразными моделями от лучших мировых производителей. Ручные варианты — самые простые и недорогие. Зерна перемалывают конические инструменты, а так как управлять кофемолкой нужно самостоятельно, времени и сил требуется больше, чтобы достичь необходимого результата.

Электрические модели стоят дороже, но они эффективнее и проще в использовании. Принцип работы состоит в перемалывании зерен кофе при помощи конических или плоских жерновов, что напоминает мельницу. Их главное достоинство — высокая скорость. Можно за считанные минуты обработать большое количество зерен.

Именно жерновые модели обеспечивают более равномерное и качественное измельчение кофе, при этом сохраняя его аромат. В ассортименте — разные модели для любителей и профессионалом. Можно купить жерновую кофемолку небольшого размера, которая не займет много места на кухне.

Такие устройства щадящим образом измельчают зерна, не делая их вкус горелым и неприятным. Есть возможность регулировать размер частичек для разных видов кофе. Всего за 10–30 секунд работы вы получите готовое сырье для одной порции.

Дизайн устройств играет не последнюю роль. Можно подобрать модель в том цветовом решении, которое подойдет под интерьер кухни. Но есть и классические варианты — черные, стальные, белые. Ручные модели в традиционном исполнении добавят особый шарм помещению и сделают ритуал заваривания ароматного напитка более эстетическим и интересным.

В Foxtrot представлен ассортимент от брендов Delonghi, Sencor, ECG, Graef, Krups, Adler, Kamille . Доставку можно заказать по Украине компаниями-перевозчиками или в фирменные магазины Киева и других городов страны.

Тип и материал жерновов

Рабочие детали могут быть плоскими — такие устройства более производительные и быстрые. Конические отличаются меньшей скоростью, что исключает пережигание зерен и неприятный горелый привкус.

Кофемолка жерновая оборудована деталями из разных материалов:

• Сталь. Прочная, надежная, практичная. Если в емкость попадет очень твердый элемент, вреда устройству он не нанесет. Чтобы повысить их износостойкость и устойчивость к влаге, часто производители покрывают элементы соединениями на основе титана, что влияет на стоимость.
• Керамика. Обеспечивает равномерный помол и при этом не перегревает зерна. Не впитывают запахи, не подвержены коррозии. В процессе работы не стачиваются и не нагреваются, а потому аромат и вкус кофе будут сохранены в полной мере. Но керамика достаточно хрупкая — при неосторожном или неправильном использовании жернова могут повредиться.

Благодаря возможности изменения положения рабочих элементов вы получаете крупный помол зерен для френч-пресса или же пылевидное состояние для заваривания напитка в турке.

Жерновые кофемолки: основные характеристики

В каждой модели можно регулировать степень помола кофе, что позволяет экспериментировать и пробовать разные напитки. Электрические устройства оснащены таймером для отсчета секунд или запуска оборудования в определенное время.

Мощность влияет на производительность. Если нужна жерновая кофемолка для дома, достаточно 100–150 Вт, чтобы каждый день наслаждаться свежим и ароматным напитком. Емкость для зерен вмещает до 100 г сырья. Вы можете выбрать оптимальный вариант в зависимости от частоты употребления этого напитка. Контейнер у различных моделей пластиковый или стеклянный, что на вкус и аромат не влияет, но стоимость будет разной.

У электрических кофемолок есть дополнительные возможности: защита от перегрева, автоблокировка, таймер. Они упрощают эксплуатацию и помогают получить тот результат, что позволит вам заварить самый вкусный напиток. Выбирая жерновую кофемолку, вы инвестируете в удовольствие от каждого глотка напитка.