Варильні поверхні — Сторінка 15

Практичні та надійні варильні поверхні з простим керуванням

Варильна поверхня органічно вписується в інтер’єр кухні, поєднує стильний дизайн і функціональність. Моделі представлені великою різноманітністю, що дає змогу підбирати пристрій для будь-яких умов експлуатації та стилів кухонь. Вони оснащені технологіями для зручного та безпечного приготування їжі. Завдяки компактним розмірам панелей можна раціонально використовувати кухонний простір. Рішення з довговічних матеріалів і з розширеними можливостями випускають Gorenje, Electrolux, Whirlpool, Pyramida, Ventolux та інші бренди.

Яку варильну поверхню можна придбати

Залежно від джерела живлення моделі бувають газовими, електричними та комбінованими.

Газові

Такі панелі прості в керуванні, дають змогу миттєво змінювати інтенсивність нагрівання. Вони рівномірно розподіляють температуру дном посуду та прекрасно підтримують повільний вогонь. Газові рішення коштують недорого. Додаткова перевага: на них можна готувати в будь-яких каструлях і сковорідках. Стандартні моделі оснащені 4 конфорками, мають ширину 60 см. Компактні моделі відрізняються 2–3 робочими зонами та шириною 30–50 см. Також в асортименті доступні варіанти понад 60 см із 5 конфорками.

Електричні

Електричні варильні панелі оснащуються нагрівальними елементами двох типів:

• Галогенні. Маркуються літерою «H» та інтегруються в конструкції зі склокераміки або загартованого скла. Галогенні конфорки розігріваються впродовж секунди та швидко остигають. Для готування рекомендується купувати посуд, діаметр якого точно збігається з діаметром робочої зони плити. Це допомагає уникнути перевитрати електроенергії.
• Індукційні. Всередину конфорок встановлюється котушка індуктивності, яка розігріває їх за допомогою електромагнітних коливань. Такі нагрівальні елементи вимагають спеціального посуду з намагніченим дном. Склокерамічна варильна панель під час роботи залишається холодною. Нагрівається тільки дно каструлі або сковорідки, що гарантує безпечне готування. Додатковий плюс: індукційні моделі дають змогу точно встановлювати режим нагрівання та плавно регулювати температуру.

Комбіновані

Комбіновані пристрої допомагають не боятися відключень електрики або газу, оскільки вони поєднують два джерела живлення. Виробники комбінують газові конфорки з галогенними або індукційними, надаючи можливість користуватися перевагами різних способів приготування їжі. Варіанти поєднань робочих зон різні: 2:2, 3:1, 1:1, 3:2 тощо.

Матеріали варильної панелі

Матеріал пристрою визначає його зовнішній вигляд, довговічність і зручність у догляді. Для виготовлення конструкцій використовуються:

• Емаль. Матеріал відрізняється невисокою ціною, великим вибором забарвлень і простим очищенням. Однак легко дряпається, тому забруднення необхідно видаляти щадними мийними засобами та м’якими губками.
• Нержавіюча сталь. Міцний і практичний варіант з оптимальним співвідношенням вартості та якості. На варильних поверхнях із нержавійки добре помітні будь-які забруднення.
• Загартоване скло. Приваблює елегантним виглядом, стійке до подряпин і легко чиститься. Недолік: може розбитися через сильний удар.
• Склокераміка. Характеризується відмінною міцністю та стійкістю до високих температур. Завдяки гладкій текстурі добре очищається від забруднень. Може випускатися в різних кольорах і з малюнками. Витримує навантаження до 5 кг на одну конфорку.

Особливості конфорок

Варильна поверхня може оснащуватися конфорками різних форматів. WOK створена для приготування страв азіатської кухні. Така конфорка забезпечує посилене полум’я для швидкого термічного оброблення. У газових моделях передбачаються подвійні та потрійні корони. Це конфорки з одним або двома розсікачами, завдяки яким утворюються два або три ряди полум’я. Вони гарантують максимально швидке нагрівання посуду. В електричних рішеннях використовуються овальні та круглі робочі зони, призначені для посуду з відповідною формою дна. Вони також можуть підтримувати розширення місця нагрівання та об’єднання двох конфорок в одну. Такі функції дають змогу готувати у великому або нестандартному посуді.

Додаткові функції

Залежно від моделі варильна панель доповнюється опціями:

• звукова сигналізація — сповіщає про закінчення нагрівання;
• таймер — допомагає контролювати час готування, автоматично вимикаючи плиту;
• автоматика закипання — знижує потужність конфорки після закипання води в посуді;
• розпізнавання наявності посуду — визначає, коли каструлю або сковорідку знімають, і припиняє нагрівання;
• підтримання страви теплою — зберігає готову їжу гарячою протягом деякого часу;
• підсвічування панелі керування — полегшує використання техніки за будь-яких умов освітлення;
• розпізнавання розміру посуду — визначає, коли необхідно підключити зону розширення, а коли відключити котушку;
• електрозапалювання — дає змогу запалювати вогонь газової варильної плити без використання сірників або запальнички.

Особливості керування

Багато моделей керується за допомогою поворотних перемикачів. Вони прості та зрозумілі, але збирають бруд, який буває складно відмити. Більш практичне рішення — сенсорне керування. Воно має вигляд слайдера, який дає змогу відрегулювати потужність, або кнопок для точнішого контролю. В асортименті доступні пристрої з окремим керуванням для кожної конфорки та загальні панелі, у яких спочатку потрібно вибрати необхідну робочу зону, а потім — налаштування. Сенсорні блоки не виступають над варильною поверхнею, тому на них не накопичується бруд.

Просунуті варіанти доповнюються дисплеєм і модулем Wi-Fi для дистанційного керування через застосунок на смартфоні або іншому гаджеті. Вони дають змогу налаштовувати готування з будь-якого місця. Блоки керування розміщуються збоку або спереду пристрою.

Технологія безпеки

Ціни на варильні панелі та безпека їхньої експлуатації залежать від наявності технологій захисту. Вони можуть включати:

• газ-контроль — зупиняє подачу газу у разі згасання полум’я, запобігаючи вибухонебезпечним ситуаціям;
• блокування панелі керування — дає змогу уникнути випадкового ввімкнення/вимкнення та зміни налаштувань;
• індикація залишкового тепла — допомагає зрозуміти, чи охолола робоча зона;
• захист від проливання рідини — вимикає прилад у разі потрапляння на панель води;
• захисне автовідключення — самостійно вимикає ТЕН у випадку перегріву або коли з конфорки прибрали посуд.

Чому варто оформити замовлення в інтернет-магазині Фокстрот

На сайті можна купити варильну поверхню зі швидким доставленням Україною: у відділення поштового оператора або кур’єром за адресою. У Києві та інших містах доступне самовивезення товарів із фірмових магазинів Фокстрот. На техніку видається безоплатна гарантія від виробників, також можна придбати додаткову — з розширеним пакетом захисту. Оплата приймається онлайн і під час отримання купівлі, у кредит і частинами.