Сковороды с керамическим покрытием

Какие особенности имеет керамическая сковорода

Хотя керамические сковороды не имеют антипригарного покрытия (в отличие от тефлоновых), при готовке пища не пригорает и не прилипает ко дну. Их изготавливают из алюминия, чугуна или стали, а внутри покрывают слоем керамики. Чугун служит долго, но ржавеет при неправильной эксплуатации. Посуда из стали не ржавеет, но весит больше. При выборе алюминиевой сковороды обратите внимание на то, чтобы она была изготовлена из литого алюминия, а не штампованного. Иначе он может вскоре деформироваться от воздействия высоких температур.

Эксплуатация

Прежде чем купить понравившуюся модель керамической сковородки, стоит ознакомиться с правилами ухода за ней:

• Для сковород с керамическим покрытием недопустим сильный перепад температур. Нагретую посуду ни в коем случае не ставьте в холодильник или под струю холодной воды. На поверхности вскоре могут появиться трещины. По этой причине рекомендуется перед готовкой заранее достать продукты из холодильника.
• Сковороды керамические можно мыть в посудомоечной машине, но только при низком температурном режиме. При этом загружайте небольшое количество моющего средства.
• Хотя производители указывают, что при готовке можно пользоваться металлическими приборами (вилками, лопатками и т. д.), лучше этого не делать, поскольку можно повредить покрытие. Используйте деревянные или силиконовые лопатки – изделие прослужит дольше.
• Не применяйте жесткие (металлические) мочалки.
• Следите за ручкой изделия, чтобы она не плавилась под воздействием огня.

Преимущества

Посуда выдерживает температуры до 450 °С. Нагрев происходит быстро и равномерно. Изделия не боятся механических повреждений. Как подтверждают отзывы покупателей, готовить на них можно с использованием меньшего количества масла, чем на других сковородках (с тефлоном и без). Однако сковорода керамическая имеет более высокую цену, чем посуда без такого покрытия. После использования хозяйке не придется ее долго отмывать – сковороду достаточно ополоснуть под струей воды.

Выбирайте товары в интернет-магазине «Фокстрот». Доставка товаров осуществляется по Киеву и другим городам Украины.