Сковорода WOK — Сторінка 3

Сковорода ВОК призначена для швидкого приготування страв на сильному вогні, традиційно використовується на кухнях країн Азії. Її основна особливість — глибока кругла форма з високими стінками, яка дає змогу обсмажувати продукти, зберігаючи їх соковитість, смак і поживні речовини. У такому посуді зручно часто перемішувати страви в процесі смаження та тушкування. Завдяки рівномірному розподілу тепла дном і стінками, у ній можна готувати з мінімальною кількістю олії.

Вирішуючи, яку сковороду ВОК купити, варто звернути увагу на продукцію Tefal. Компанія спеціалізується на виробництві антипригарного посуду з індикаторами нагрівання. Brizoll випускає довговічні чавунні моделі, Green Pan — рішення з екологічним керамічним покриттям. Продукцію Kitchenaid вибирають за стильний дизайн і високу якість, Krauff — за доступну ціну та міцність. Крім посуду цих брендів, у каталозі Фокстрот представлена продукція Pyrex, Vinzer, Berlinger Haus, Fiskars, TVS і інших виробників.

Особливості конструкції

В асортименті доступні сковороди WOK з різним діаметром. Для приготування однієї порції страви підходять моделі до 22 см. Рішення діаметром 24–36 см оптимальні для сім’ї. Що більший розмір, то вищі стінки та місткість посуду. До комплекту може входити кришка, яку використовують під час тушкування страв. Посуд призначений для приготування їжі на варильних поверхнях різних типів: газових, електричних і індукційних.

Багато моделей оснащені багатошаровим дном. Воно покращує теплопровідність, даючи змогу довше зберігати високу температуру. Сковорода WOK з двома ручками безпечніша та зручніша в переміщенні. Індикатор нагрівання змінює колір, коли дно досягає оптимальної температури. Наявність зливного носика спрощує виливання рідини. Знімна ручка дає змогу використовувати посуд у духовці та економити місце під час зберігання.

Сковорода ВОК: матеріали виготовлення

Для виробництва посуду використовують:

• Алюміній. Недорогий і легкий матеріал, який швидко нагрівається. Алюмінієві моделі покривають антипригарним шаром, який полегшує їхнє миття. Вимагають дбайливого поводження, оскільки схильні до утворення подряпин.
• Неіржавну сталь. Матеріал добре тримає тепло, стійкий до механічних пошкоджень і не вбирає запахи. Посуд із неіржавної сталі довговічний і не піддається корозії.
• Чавун. Моделі із цього матеріалу важкі, але дуже міцні. Забезпечують рівномірне нагрівання, ідеальні для смаження та тушкування. За правильного догляду формують природне антипригарне покриття та служать десятиліттями.

Замовити доставлення посуду по Києву та всій Україні можна додому або у відділення поштової служби.