М'ясорубки — Сторінка 4

Надійні м’ясорубки для комфортного готування

М’ясорубка призначена для перероблення м’яса у фарш, а також використовується для подрібнення овочів, фруктів та інших продуктів. Вона допомагає підготувати інгредієнти для різноманітних страв. Моделі розрізняються типом, продуктивністю та насадками, від яких залежить їхня функціональність. Надійні прилади з довгим терміном експлуатації випускають Zelmer, Bosch, Grunhelm, Ardesto, Neinner та інші бренди.

Типи електром’ясорубки

Залежно від призначення бувають побутові та професійні моделі.

Домашні

Пристрої для дому вирізняються компактними розмірами, простим керуванням і обмеженою потужністю. Вони здатні обробляти від 1 до 4 кг м’яса за хвилину. Цього достатньо для приготування страв для великої родини.

Професійні

Прилади професійного типу розраховані на тривале безперервне використання. Завдяки високій продуктивності їх купують для м’ясокомбінатів, закладів громадського харчування та продуктових виробництв. Професійні рішення якісно обробляють від 10 кг м’яса за хвилину.

Потужність і продуктивність

Що вища потужність, то надійніша електрична м’ясорубка і то більше м’яса вона перемелює за раз. Цей параметр буває номінальним і максимальним. Перший вказує, з якою потужністю працює техніка в стандартному режимі. Другий відображає ефективність двигуна та його здатність обробляти кісточки й жилаве м’ясо. Під час вибору пристрою варто враховувати номінальну потужність, оскільки на максимальній він працює лише короткочасно.

Оптимальний параметр підбирається залежно від частоти використання та навантаження:

• 300–400 Вт — базові рішення для нечастого оброблення м’яса без кісток, прожилок і хрящів, а також подрібнення овочів;
• 450–800 Вт — розраховані на щоденне використання, справляються з переробленням м’яса з прожилками, а також твердих продуктів;
• понад 800 Вт — підходять для інтенсивної експлуатації та подрібнення великих обсягів інгредієнтів, перемелюють хрящі, жир і кістки.

Продуктивність м’ясорубки показує, скільки м’яса вона здатна переробити за хвилину. Для однієї-двох осіб достатньо параметра до 1 кг/хв, для середньостатистичної сім’ї — 1–2 кг. Продуктивність від 2 кг необхідна тим, хто подрібнює продукти часто й великими порціями.

Матеріали виготовлення

Корпус із пластику легкий і простий у догляді, витримує серйозні навантаження. Однак він вимагає дбайливого поводження, оскільки може пошкоджуватися через удари й падіння. Корпус із металу коштує дорожче, але і служить довше. Завдяки більшій вазі забезпечується відмінна стійкість, що мінімізує вібрації.

Електром’ясорубки оснащуються завантажувальним лотком із металу або пластику. Перший варіант надійніший, оскільки не боїться перепадів температур і надмірного тиску. Для виготовлення ножів і решіток здебільшого використовують нержавіючу сталь, яка вирізняється зносостійкістю. Насадка, шнек і гайка виконуються з алюмінію або силуміну. Ці матеріали міцні та не бояться високих навантажень.

Додаткові насадки

Для розширення можливостей приготування м’ясорубка електрична може комплектуватися насадками:

• для ковбас — допомагає швидко приготувати домашню ковбасу;
• для кеббе — використовується для формування порожнистих трубочок із м’яса;
• терки — призначені для натирання овочів, сиру, фруктів тощо;
• шинкування — подрібнює овочі та інші продукти.

Корисні функції

Для зручної та безпечної роботи техніка оснащується функціями:

• реверс — провертає шнек у зворотному напрямку, надаючи змогу легко позбуватися жил;
• захист від перегріву — запобігає перевантаженню двигуна, допомагаючи електром’ясорубці служити довше;
• автоматична зупинка — гарантує безпечну експлуатацію приладу.

Рівень шуму

Гучність роботи техніки залежить від потужності: що вона вища, то більше шуму. Якщо необхідна малошумна модель, необхідно вибирати металевий корпус, який через велику вагу менше вібрує. Оптимальний рівень шуму становить 70–80 дБ.

Енергоефективність м’ясорубки

На економічність використання приладу вказує клас енергоспоживання. Більшість моделей відповідають класам A і вище. Вони оснащені якісними двигунами та просунутими технологіями, які допомагають скорочувати споживання електроенергії. Ціна таких пристроїв вища у порівнянні з рішеннями інших класів, однак вони швидко окупаються за умови регулярного використання.

Легкість збирання та догляду

Усі моделі мають просту конструкцію та легко збираються й розбираються. Багато пристроїв оснащено спеціальним відсіком для зберігання насадок і шнура, тому вимагають мінімум місця для зберігання. Знімні частини можна мити руками або в посудомийній машині.

Чому варто замовляти в інтернет-магазині Фокстрот

Сайт допоможе купити м’ясорубку з оплатою частинами або в кредит. На техніку видається гарантія від виробника. У каталозі можна підібрати товар із безоплатним доставленням Україною, а також зі знижкою або подарунком. За необхідності можна підібрати запасні ножі, насадки, а також засоби для чищення та догляду за приладом. Самовивезення купівель доступне зі стаціонарних магазинів Фокстрот у Києві та інших містах.