Міксери для тіста — Сторінка 4

Міксер для тіста робить процес приготування випічки простим і комфортним. Він швидко та рівномірно перемішує інгредієнти, забезпечуючи правильну консистенцію без зайвих зусиль. В асортименті можна знайти моделі для приготування рідкого та густого тіста. Також прилади дають змогу збивати вершки та креми, змішувати начинку та готувати глазур. Завдяки цьому вони стають ефективними помічниками кондитера на кухні. Пристрої з насадками для замішування тіста пропонують Zelmer, Grunhelm, Heinner, Bosch, Saturn, Philips та інші виробники.

Корпус міксерів для тіста виконується із пластику або металу. Пластикові рішення легкі та доступні в ціні, але менш міцні. Металевий корпус надійніший, прекрасно витримує перепади температур і механічні впливи. Від обсягу чаші залежить кількість тіста, яку можна замішати за один цикл роботи приладу. Для сім’ї з 2–3 осіб підходять моделі з ємністю на 2–2,5 л, із 4 — на 3–3,5 л. Для великої родини можна підібрати варіант із чашею 4–5 л, для комерційного використання — понад 5,5 л.

Які бувають міксери для тіста

Для приготування невеликих обсягів тіста для млинців, оладок, кексів або пирогів підходять ручні моделі. Вони комплектуються 1–2 гаками, за допомогою яких зручно змішувати рідкі консистенції. Для роботи з густим тістом можуть знадобитися додаткові фізичні зусилля користувача. Ручний прилад компактний і легкий, зручно збирається та розбирається. Для оброблпння інгредієнтів можна використовувати будь-яку ємність. Це дає змогу готувати маленькими та великими порціями.

Для замішування густого тіста, наприклад, для хліба, булочок або піци, прекрасно підходять стаціонарні моделі. Їх оснащують платформою з мотором і насадками, на яку ставиться чаша. Такі пристрої вирізняються більшою потужністю та працюють без участі користувача, тому дають змогу оптимізувати процес приготування. Рішення з функцією планетарного обертання насадок забезпечують максимально ретельне змішування маси, підвищуючи якість готової випічки.

Основні параметри вибору міксера для тіста

Щоб підібрати оптимальний прилад, варто враховувати:

• Потужність. Що вона вища, то зі щільнішими консистенціями може працювати пристрій. Для замішування рідких сумішей достатньо потужності до 300 Вт. Для отримання густої маси необхідно від 350 Вт. Пристрої також підтримують кілька швидкостей роботи. Що їх більше, то легше домогтися необхідної консистенції.
• Режими. Наявність імпульсного режиму допоможе під час замішування щільних мас і додавання горіхів, сухофруктів та інших інгредієнтів. Він забезпечує роботу ривками, що запобігає перегріванню мотора. Турборежим використовують для досягнення ідеально однорідної консистенції суміші.

Вигідно купити міксер для тіста з доставленням по Києву та всій Україні пропонує Фокстрот. В інтернет-магазині доступне оформлення замовлення в кредит або з оплатою частинами. За купівлі на бонусну карту замовника нараховується кешбек.