Духові шафи з конвекцією — Сторінка 9

Як вибрати духову шафу з конвекцією

Щоб страви запікалися швидко та рівномірно, знадобиться духовка з конвекцією. Режим додаткового обдування гарячим повітрям підходить для виготовлення м'яса, птиці, торта, пирога. Виробники випускають електричні та газові моделі. Перші не забруднюють приміщення продуктами згоряння, але коштують дорожче. Такі пристрої мають більше режимів. Духовки, що працюють на газі, економно споживають енергію, але при готуванні утворюються кіптяву та гар. Комплектація може включати гриль, листи. Телескопічні напрямні додають зручність експлуатації. Можливості та ціна техніки залежать від кількості режимів, способу очищення, класу енергоспоживання, типу керування. Звертайте увагу на дизайн. В каталозі доступні вбудовані та незалежні духовки білого, чорного, сірого, сріблястого кольору. Аксесуари відрізняються і габаритами. Для середньої кухні підійде стандартна модель завширшки 50–60 см. Зекономити місце можна за допомогою вузького варіанту (до 50 см).

Особливості

Щоб купити хорошу духову шафу газову з конвекцією, враховуйте її тип. Класичний варіант обдуває їжу сухим повітрям. Вентилятор пропускає гарячий потік, утворює в камері повітряний вихор. Завдяки цьому процес приготування суттєво прискорюється. Режим підійде для пишної та ніжної випічки, що підтверджують відгуки користувачів. Прихильникам здорового харчування варто придивитися до техніки з опцією вологого обдування. Вона дає можливість готувати смачні страви з мінімальною кількістю жиру. Такий апарат можна застосовувати як пароварку: їжа буде соковитою та корисною. Додатковий нагрівальний контур на вентиляторі дасть можливість підрум'янити їжу без утворення скоринки.

Тип очищення

Сучасна електродуховка з конвекцією може мати каталітичну, піролітичну або гідролізну систему очищення. У першому варіанті використовується спеціальна емаль, що вбирає забруднення. Камеру розігрівають до 140–200 градусів. Жир розпадається на сажу та воду, після чого поглинається сорбентом із наночастинками. Коли піч охолоне, її можна протерти губкою. При піролізі залишки їжі випалюються (термостат підтримує температуру 500 градусів). Дверцята при цьому надійно блокуються для запобігання опікам. Після відключення таймера попіл видаляють вологою серветкою. Зважайте: при усуненні старих забруднень може виникнути неприємний запах. Гідролізні духовки очищаються за допомогою пари. У деко наливають до 1 л води, додають мийний засіб і розігрівають девайс до 50–90 градусів. Через 30–50 хвилин камеру потрібно протерти. В каталозі доступні духові шафи з емаллю легкого очищення, що відштовхує жир. Спеціальне покриття стійке не тільки до пригорання, але і до харчових кислот і високих температур. Після використання стінки протирають м'якою губкою з невеликою кількістю мийного засобу.

Замовляйте побутову техніку в інтернет-магазині «Фокстрот» з доставкою по Києву та всій Україні.